Carta Restaurante Atípico

BRIOCHE DE BEEF RENDAND

14,90 €

Melosa ternera con curry rojo, coco, tamarindo, menta chocolate y arroz dos texturas

BRIOCHE DE SOLOMILLO EN TARTAR

14,90 €

Steak tartar de la finca, salsa piri-piri, cebolla encurtida y pepinillo con aceite de trufa blanca

BRIOCHE DE CALAMARES BRAVOS
14,90 €

Calamares rebozados con mahonesa de kimchi y cebolla dulce

HUEVO POCHÉE CON PULPO A LA BRASA
16,50 €

Crema de pata trufada y ajada gallega

FLOR DE ALCACHOFA, CON HUEVO POCHÉE Y JAMÓN
8,50 €

Alcachofa confitada y a la plancha, huevo pochée y jamón

JAMÓN 5 JOTAS
25,00 €

PAN DE CRISTAL CON TOMATE NATURAL
6,00 €

MADEJAS CASERAS A LA BRASA
10,20 €

GAMBÓN «VIVO» AL AJILLO CON KATSUOBUSHI
16,50 €

Gambón al ajillo con escamas de atún deshidratado

TIRADITO DE VACA
16,50 €

Vaca braseada, kimchi, mirim, tamari y llema de huevo curado

CARPACCIO DE PIKAÑA
18,80 €

Con aceite de tabasco

HUEVOS ESTRELLADOS ATÍPICOS CON LACON MARINADO
12,50 €

Huevos a baja temperatura

ENSALADA DE BONITO ESCABETXADO CASERO
15,00 € 

Ensalada de bonito y escabechado con lechuga y tomate natural.

BURRATA CRUNCH
14,90 € 

Queso italiano, vinagreta de aceituna negra, trufa, mango, tomate natura y albahaca.

TABOULEH DE COUS COUS CON AJO NEGRO
13,90 € 

Con pasas, pipas, menta, dados de tomate, ajo negro y romesco

PUERRO CONFITADO EN ACEITE VIRGEN EXTRA
16,00 € 

Con ajo negro y katsuobushi

HUMMUS DOS TEXTURAS
15,90 € 

Arroz jazmín, aguacate, mango, tomate, pepino, tamari y mirin.

BABAGANUSH PLANCHADO
14,80 € 

Con crema agria, pipas tostadas de girasol, tomate italiano y aove

TARTAR DE SALMÓN CON SALMOREJO DE CHIPOTLE
18,0 € h

Con tomate, ajo, aove, pimiento rojo asado, pepino y vinagre de vino rojo

ENCHILADA MONTERREY DEL TÍO FORTINO
17,20 €  

Tortitas de trigo con carne mixta de ternera y cerdo, queso, aguacate y chipotle ahumado.

APERITIVOS JAPONESES (FRITOS O VAPOR)
14,90 €

De chuletón o de gamba en su coral, con salsa agripicante tailandesa

CEVICHE DE CORVINA AL ESTILO PERUANO
20,00 €

Con leche de tigre de Yucatán, cebolla roja, chifles y chulpi

MAREMOTO DE GAMBÓN, PULPO Y CORVINA
21,50 €

Con leche de tigre de Yucatán, cebolla roja, chifles y chulpi

POKE DE ATÚN «PLATO DE LA MEMORIA»
20,00 €

Con mango, pistacho, aguacate, masago arare y helado de wasabi

OKONOMIMAÑO -PREMIO A LA MEJOR TAPA 2021-
16,90 €

Pizza japonesa Atípica con borraja, ternasco D.O., patata, leche de coco y pak choi

BEEF RENDANG
17,20 €

Melosa ternera con curry rojo, coco, tamarindo, menta, chocolate y arroz dos texturas .

POLLO CRUJIENTE ESTILO HANOI
16,20 €

Tiras de pollo marinadas, fritas en tres harinas con hoising y sésamo tricolor.

LASAÑA COREANA
16,80 €

Carne de ternera, seta shitake, salsa de tomate kimchi y bechamel de cardamomo.

POLLO TIKA MASALA Y ARROZ JAZMÍN
18,50 €

Con tortita de trigo y crema agria de yogur

CURRY PANANG DE PATO EN TEMPURA
17,20 € 

Pato frito con curry verde, albahaca, seta shitake y salteado de verduras.

BROCHETAS DE KOFTA DE CORDERO
17,90 €

Carne de cordero especiada, marinada y a la parrilla con crema agria

HIERRO 8024 CRIOLLO
16,90 €

Chorizo criollo, salsa de tomatillo verde, dados de tomate, crema agria y mozzarella

PULPO BRASEADO CON CREMA DE PATATA Y AJADA GALLEGA
27,00 €

LOMO DE PESCADO SEGÚN TEMPORADA A LA BRASA
22,00 €

PLUMA IBERICA A LA BRASA 
19,00 €

Con salsa chimichurri, pimientos rojos asados caseros y patatas fritas caseras

SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA
28,00 €

CHULETA DE ANGUS DE LA FINCA A LA BRASA (1kg)
52,00 €

LOMO BAJO DE VACA ( mínimo 400 grs.)
24,00 €

COSTILLAS DE TERNASCO D.O. A LA BRASA
19,50 €

RACIÓN DE PATATAS FRITAS CASERAS
6,50 €

EXTRA DE SALSA 2,50 €

TORRIJA CARAMELIZADA
7,00€ 

Con helado de kinder bueno

TIRAMISÚ CLÁSICO DE PISTACHO
7,00€

Con mascarpone y crema de pistacho

MOUSSE DE CHOCOLATE MOZTEZUMA
7,00 €
Con crunch de cacahuete caramelizado, aguacate y sorbete artesano de tequila de fresa

HELADO DE KINDER BUENO
6,00 €

TARTA DE QUESO «HOMENAJE A LAS ABUELAS»
7,00 €

TIRADITO DE PIÑA CON HELADO DE VAINILLA
6,50€ 

LAVA CAKE CASERO CREMOSO DE BAYLEIS
7,00€